Burmester Colheita

Reconocido mundialmente por sus vinos de Oporto y Douro, Burmester es una bodega portuguesa con raíces británicas con más de 250 años de historia que ha ido transmitiendo generación a generación su manera de elaborar vinos. Todo un legado que, aunque pareció verse irrumpido con el trágico fallecimiento de J.W. Burmester en 1885 tragado por una ola en la playa de Cadouços, en Foz do Douro, sus descendientes siguieron con la empresa. En la actualidad sus vinos están presentes en más de 30 países de todo el mundo y son un claro referente de las elaboraciones más conocidas de Portugal.

Su Burmester Colheita, un vino generoso elaborado con las variedades autóctonas tinta cao, tinta barroca, touriga nacional y touriga franca, hace honor a su terruño situado en Quinta do Arnozelo, en el corazón de la región de Douro Superior. Unas cepas que, cultivadas de forma tradicional y disfrutando de un microclima muy especial, adquieren el carácter único de la D.O. Porto. La vendimia es manual y en bodega las uvas son seleccionadas, despalilladas y estrujadas para ser vinificadas con una maceración cuidadosa. La fermentación se realiza en cubas a una temperatura controlada y una vez alcanzado el grado de dulzor adecuado, se detiene añadiendo alcohol vínico. Finalmente, envejece durante 84 meses en barricas de roble antes de embotellar.

Bajo el nombre de colheita (cosecha en portugués), Burmester Colheita se trata de un vino de Oporto de calidad superior de un solo año que envejece en barricas de madera durante un mínimo de 7 años. Un vino generoso que se presenta armonioso, suave y estructurado.