Château Saint-Maur Clos De Capelune Cru Classe 2022

La Provenza fue una de las primeras áreas donde se cultivó la vid y se estableció la viticultura. Lo cierto es que la historia vitivinícola de esta región ubicada en el sureste de Francia se remonta a la época de los antiguos romanos. Si a esto le sumamos la combinación de suelos bien drenados, clima mediterráneo con días soleados y noches frescas, y las brisas marinas provenientes del Mar Mediterráneo, la Provenza hoy en día es una zona vitivinícola de gran prestigio y calidad. Una de las fincas que se benefician de unos terroirs excepcionales es Château Saint-Maur. A solo 10 km de Saint-Tropez, en la parte más al sur de Côtes de Provence, esta maravillosa finca se ubica entre las estribaciones de las majestuosas montañas Massif des Maures y el resplandeciente mar Mediterráneo. De la mano del prestigioso empresario Roger Zannier y su yerno Marc Monrose, no solo han conseguido convertirse rápidamente en uno de los productores de rosados ​​más populares de la región, sino que además han contribuido a que Provenza sea conocida como una importante zona vitivinícola.

Uno de sus vinos más selectos es este Château Saint-Maur Clos de Capelune Cru Classe, un rosado elaborado con las variedades syrah, cinsault, garnacha y rolle que se encuentran plantadas en 12 hectáreas de suelo arcillo-calcáreo rico en mica-esquisto. Se trata de un solo viñedo llamado “Clos de Capelune” que se caracteriza por ser el más alto de toda Provenza, a 449 metros sobre el nivel del mar. Se trabaja en ecológico y, una vez la uva alcanza su momento óptimo de maduración, se vendimia con selección exhaustiva. En bodega, la fruta se vinifica cuidadosamente en depósito de acero inoxidable con control de temperatura para preservar la frescura y los aromas.

Como resultado se obtiene Château Saint-Maur Clos de Capelune Cru Classe, un rosado ligero y elegante fruto de unos viñedos únicos que disfrutan de un clima mediterráneo, una gran altitud y un terroir excepcional. Un rosado de Provence de gran altura.