Clos Lentiscus Love Potion 1 Litro 2019

Según la tradición popular y los cuentos de hadas, una poción de amor tiene el poder de hacer que alguien se enamore perdidamente de otra persona. Se trata de una bebida o una mezcla especial de ingredientes que, una vez consumida, provoca un sentimiento intenso de amor o atracción hacia la persona que lo proporcionó o lo administró y ha sido a lo largo de los siglos un tema recurrente en leyendas medievales, mitos antiguos y obras literarias famosas. Los Avinyó, una familia de viticultores que se dedican a captar la esencia del Parque Natural del Garraf (Cataluña) a través de la mínima intervención, ha querido hacer un guiño a este recurso mitológico bautizando a uno de sus vinos Clos Lentiscus Love Potion.  

Procedente de cepas de variedades autóctonas de uva como xarel·lo, xarel·lo rojo, Moscatel de Alejandría, sumoll y macabeo, Clos Lentiscus Love Potion es un vino blanco natural que nace y se hace en esta finca original de XIV rodeada de bosques mediterráneos y cuyos viñedos de suelos arenoso calcáreos se encuentran a 225m de altitud. Todos los trabajos se basan en principios biodinámicos con la ayuda de las ovejas y su caballo «Ringo». En bodega, las uvas se prensan directamente con suavidad y el mosto obtenido fermenta con levaduras autóctonas en damajuanas de 55 l, donde aparece un ligero velo flor y permanece durante 36 meses. Finalmente, se embotella en luna menguante.

Sin clarificaciones, sin filtraciones y sin sulfitos añadidos, Clos Lentiscus Love Potion es puro amor por una tierra que la familia Avinyó ha mantenido generación tras generación. Una bellísima botella de 1 litro que enamora al primer sorbo.