Clos Mogador 2020

Clos Mogador, el primer Vino de Finca de la D.O.Q Priorat, y abanderado del renacimiento de esta zona elaboradora, es uno de esos vinos que emocionan. La emoción de sentir todo el terroir del Priorat en una copa. Una forma de entender la naturaleza y sus frutos, magistralmente conducidos por René Barbier durante todo su proceso de elaboración.
Clos Mogador se elabora a partir de un coupage de Garnacha, Cariñena, Cabernet Sauvignon y Syrah procedentes de una finca de 20 hectáreas de vertiginosas pendientees de suelos pizarrosos.
Tras una minuciosa seleccion, Clos Mogador pasa por fermentaciones en distintos tipos de recipiente (madera, acero, cemento) y por una crianza de 18 meses en barricas de 300 litros de roble Allier y Nevers, un 70% nuevas y el resto de segundo año. Reposa unos meses más en botella antes de salir al mercado.
Un vino con una evolución en copa como pocos, que agradecerá ser aireado aproximadamente dos horas antes de disfrutarlo. Gran capacidad de guarda.