Delamotte Rosé

Delamotte Rosé es un champagne elaborado por la bodega Delamotte en Le Mesnil Sur Oger, A.O.C. Champagne.

La Maison Delamotte, fundada por François Delamotte en el año 1760, es la sexta más antigua de la Champagne. Actualmente poseen 5 hectáreas en el prestigioso Gran Cru de Le Mesnil Sur Oger, en pleno corazón de la Côte des Blancs, el resto de uva procede de viticultores independientes con viñedos 100% Gran Cru, que trabajan para la bodega desde hace décadas.

En el año 1988 se asocia con Champagne Salon y entra a formar parte del grupo Laurent Perrier, manteniendo intacto todo su prestigio, conseguido en gran parte gracias a su Blanc de Blancs elaborado con una de las mejores Chardonnay.

Delamotte Rosé es un champagne elaborado con Chardonnay y Pinot Noir de viñedos viejos todos Gran Cru en la región de Champagne-Ardenne.

La vendimia es manual y la fermentación la realiza en depósitos de acero inoxidable. Las dos variedades co-fermentan y la obtención del color rosado es mediante el método del sangrado. La crianza es de un mínimo de 36 meses en botella con las lías de la segunda fermentación.