Características Descendientes de J. Palacios Corullón
Corullón es un vino tinto elaborado en la D.O Bierzo por Descendientes de J. Palacios en la localidad de Villafranca del Bierzo, León. La bodega la crearon Álvaro Palacios y su sobrino Ricardo en el año 1999, enamorados del potencial que tenía la zona y la variedad de la uva Mencía.
Corullón es el vino de pueblo de la bodega, los artífices de este vino son las viñas de Mencía plantadas sobre terrenos pizarrosos y en pendiente que envuelven el pueblo. Los viñedos son tratados en ecológico sin ningún tipo de pesticida ni herbicida quimico.
La vinificación se realiza en tinas de madera mediante una fermentación espontánea para luego realizar la maloláctica y crianza en barricas de roble francés.
Corullón es un magnifico vino tinto del Bierzo que expresa año tras año el sentir de la añada, de las viñas y del pueblo.



Valoraciones
No hay valoraciones aún.