El Maestro Sierra Oloroso 15 Años

Jerez seco elaborado por la prestigiosa bodega El Maestro Sierra, que cuenta con una larguísima tradición: casi dos siglos de dedicación en el apasionante mundo del vino. El Maestro Sierra Oloroso 15 Años es un monovarietal de Palomino y realizó una crianza oxidativa, en contacto con el aire, durante un período de 15 años, tal y como indica su nombre. Envejeció en botas de roble americano mediante el sistema de soleras y criaderas típico del Marco de Jerez. La lenta pérdida de agua que se produjo durante su crianza permitió que adquiriese un sabor concentrado y con estructura.