Felton Road Pinot Noir Bannockburn 2021

Felton Road Pinot Noir Bannockburn es un vino tinto con barrica biodinámico elaborado por Felton Road en Central Otago (Isla Sur de Nueva Zelanda) con la variedad tinta pinot noir.

Felton Road fue fundado por Nigel Greening en el corazón de Otago. Todo un apasionado de la variedad pinot noir que cultiva de forma biodinámica en viñedos propios. Además, en la bodega se trabaja bajo un enfoque de “manos libres” donde se pasa de un proceso a otro por gravedad. Sus vinos son elegante, complejos y de profundidad frutal.

Felton Road Pinot Noir Bannockburn procede de una mezcla de los cuatro viñedos que tiene en propiedad. Se practica una agricultura respetuosa con el entorno natural y se procede a prácticas biodinámicas como cultivos de plantas entre hileras para mejorar la salud del suelo y generar biodiversidad.

Las uvas de Felton Road Pinot Noir Bannockburn son despalilladas suavemente reteniendo un 20% del racimo total. Se lleva a cabo una maceración larga con pieles y fermentación con levaduras autóctonas. Finalmente envejece durante 13 meses en barricas de roble francés y se embotella sin filtrar.

Felton Road Pinot Noir Bannockburn es uno de los mejores ejemplos de pinot noir fuera de Borgoña. Un tinto profundo con una atractiva diversidad de aromas y sabores.