Heinrich Muscat Freyheit 2021

Heinrich Muscat Freyheit es un orange wine coupage de las variedades chardonnay,  muskat ottonel y  weissburgunder (pinot blanc) elaborado por Weingut Heinrich en Burgenland, Austria.

 

Para la elaboración del vino Heinrich Muscat Freyheit se utilizan uvas que crecen en viñedos asentados en las laderas orientales de las montañas Leitha donde predominan los suelos compuestos por arenisca calcárea y esquisto de mica, y  también se utilizan racimos que nacen en suelos franco-arenosos y de gravas en la escarpa orientada al sur en la meseta de Parndorf.

 

Los racimos se recogen a mano desde finales de agosto hasta principios de septiembre y fermentan bajo sus levaduras autóctonas. El mosto macera con sus hollejos durante catorce días. Se efectúa un suave prensado en cesta. El vino resultante realiza la fermentación maloláctica y se cría con sus propias lías durante 8 meses en barricas de roble usadas. Se embotella sin filtrar y sin la adición de sulfitos.

 

Heinrich Muscat Freyheit es un vino que evoca un paseo por un campo de flores, por una deliciosa barra de sabrosos zumos de sabores que, a pesar de toda su fragancia, impresiona por su discreción.