Hugel Alsace Pinot Gris Classic 2020

Hugel Alsace Pinot Gris Classic es un vino blanco de la variedad Pinot Gris elaborado por la bodega Hugel & Fils de la región de Alsacia, Francia.

Los orígenes de Hugel & Fils se remontan al siglo XV. En la actualidad, la bodega es miembro de The Henokiens, una asociación internacional de empresas familiares bicentenarias. A pesar de su modesto tamaño, Hugel & Fils es reconocida en todo el mundo. Exporta el 80% de su producción a más de 100 países y sus vinos están prácticamente en todos los grandes restaurantes de Francia.

La bodega Hugel & Fils tiene una regla de oro: “El vino ya está en la uva”. Por ello, tan pronto llegan los racimos a la bodega, se clasifican según criterios precisos y estrictos que garantizan que los vinos elaborados con ellas cumplan con los estándares más altos de calidad, respetando la tradición y aplicando igualmente técnicas innovadoras.

Para la elaboración de este Hugel Alsace Pinot Gris Classic, las uvas se cosechan de manera manual y se transportan en pequeños recipientes para conservar la integridad de los racimos que, al llegar a la bodega, se prensan con suavidad y se fermentan bajo temperaturas controladas.

El vino se clarifica de manera natural con el frío del invierno y se filtra suavemente antes de ser embotellado en primavera. Las botellas acaban de redondearse en bodega donde pasan una media de dos años antes de salir al mercado.

La Pinot Gris es la más discreta en aromas de todas las variedades de la zona y la que tiene el mayor potencial de envejecimiento. En Hugel Alsace Pinot Gris Classic podremos encontrar una notable juventud y una prometedora madurez.