Léon Beyer Riesling Comtes Eguisheim 2012

Cuando entras en Eguisheim da la sensación que estás en un maravilloso decorado de Navidad. Se trata de un pequeño pueblo de la región de Alsacia (Francia) cuyas casas rústicas, sus calles de piedras y sus balcones repletos de flores parecen salir de un cuento de hadas. Pero no solo por su belleza este destino es uno de los preferidos de Francia. Lo cierto es que si por algo destaca esta pequeña población alsaciana es por la calidad de sus vinos blancos. Uno de los instigadores que ha conseguido crear marca es León Beyer, una bodega de quinta generación cuyos grandes vinos son conocidos en el mundo entero por su gran calidad.

Ejemplo de este reconocimiento lo encontramos en Léon Beyer Riesling Comtes Eguisheim. Amparado por la AOC Alsacia Grand Cru, se trata de un vino monovarietal de riesling procedente de cepas plantadas en unos extraordinarios suelos calcáreos y arcillosos. Una vez se vendimia la uva en su momento óptimo de maduración, en bodega pasa por una fermentación tradicional en toneles de roble muy viejos donde permanece largo tiempo en las mejores condiciones.

Como resultado se obtiene Léon Beyer Riesling Comtes Eguisheim, un vino seco, fresco y armonioso. Una producción limitada de menos de 5.000 botellas con el carácter propio de Eguisheim y el inconfundible sello de la casa Beyer.