Louis Latour Pommard Epenots 2017
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Características Louis Latour Pommard Epenots
Louis Latour es una bodega fundada en 1797 que ha estado dirigida por la misma familia durante once generaciones. Tiene en propiedad 50 hectáreas de viñedo de las cuales 30 están calificadas como Grand Cru. Sus viñedos son exclusivamente de Pinot Noir y de Chardonnay. La bodega, además, tiene su propia tonelería. Louis Latour es una de las bodegas más importantes de la Borgoña.
Las viñas del Louis Latour Pommard Epenots tienen alrededor de 30 años. Sus suelos son de arcilla y piedras calizas. Se producen alrededor de 40hl/hectárea y la vendimia se realiza de manera manual.
Louis Latour Pommard Epenots se vinifica en tanques de madera y tiene una crianza de 10 a 12 meses en barricas de roble francés con tostado medio, un 35% de las cuales son nuevas.
Louis Latour Pommard Epenots es un vino expresión de la Borgoña. Un vino complejo y redondo elaborado por una de las casas más prestigiosas de la zona.
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