Maria Casanovas Glaç Brut Nature

Maria Casanovas Glaç Brut Nature es un vino espumoso elaborado por Maria Casanovas con las variedades macabeo, parelada, pinot noir y xarel·lo en la D.O. Cava (Sant Sadurní d’Anoia).

Maria Casanovas es una pequeña bodega familiar que nace en 1984 en Sant Jaume Sesoliveres, población próxima a la capital del cava Sant Sadurní d’Anoia (Barcelona). Bautizada con el nombre de la matriarca, sus hijos ponen en práctica los amplios conocimientos adquiridos con el tiempo en el mundo vitivinícola para crear sus propios coupages únicos y diferentes.

Maria Casanovas Glaç Brut Nature procede de las 9 hectáreas que dispone la familia entorno a la bodega. Una agricultura tradicional en la que se cultivan las variedades autóctonas de la D.O. Cava y las cuales crecen bajo la influencia del clima Mediterráneo.

Tras una selección rigurosa de las mejores uvas para la elaboración de Maria Casanovas Glaç Brut Nature, se lleva a cabo la fermentación del mosto. De esta manera se obtiene un vino base con las cualidades idóneas para una segunda fermentación en botella que permanece en rimas durante 18 meses hasta su degüelle.

Con una imagen de lo más original, Maria Casanovas Glaç Brut Nature es un cava tan fresco, afrutado y agradable que se ha ganado en poco tiempo el reconocimiento internacional.