Niepoort Vintage 2019

Niepoort Vintage es un vino de Porto coupage de Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz y otras variedades. Lo elabora la bodega centenaria Niepoort.

Niepoort es una bodega portuguesa que fue fundada en 1842. Actualmente la dirige Dirk Niepoort, quinta generación de la familia que le da el nombre. Ha unido exitósamente tradición y modernidad. Cultivan viñedos en distintas localidades, algunos con más de 100 años, y tienen su bodega de crianza en la localidad de Vila Nova de Gaia.
 
Los viñedos del Niepoort Vintage se encuentran en suelos de esquistos en la región del Douro. Las cepas tienen una edad de entre 80 y 100 años y se vendimian manualmente para respetar al máximo la uva y que llegue entera y sin roturas a la bodega.

La vendimia del Niepoort Vintage se vinifica sin despalillar en lagares de granito en la bodega de Vale de Mendiz. Durante la fermentación se realiza el tradicional pisado para extraer al máximo compuestos de los racimos. A continuación, cuando la fermentación ha avanzado hasta un punto determinado el vino se encabeza con alcohol vínico y envejece unos dos años en foudres de madera en la bodega de Vila Nova de Gaia.

Niepoort Vintage es un vino fresco, elegante y con una muy buena estructura tánica.