Ramos Pinto Late Bottled Vintage 2017

Ramos Pinto Late Bottled Vintage es un vino generoso de Oporto coupage de variedades autóctonas de la región donde predominan la Touriga Nacional, la Tinta Roriz y la Tinta Barroca, elaborado por la Casa Ramos Pinto en Oporto, Portugal.

Cuando un vino de Oporto se etiqueta como Late Bottled Vintage (LBV) significa que es un generoso que procede únicamente de la añada que se indica en la botella y que ha permanecido de 4 a 6 años en barricas de roble antes de ser embotellado.

Ramos Pinto Late Bottled Vintage proviene de una cosecha única y, a diferencia de su hermano el Vintage, que permanece 2 años en barrica, éste se cría durante cuatro años lo que lo hace más suave que el Vintage, más evolucionado y fácil de beber.

Para la elaboración del Ramos Pinto Late Bottled Vintage se continúan utilizando los centenarios lagares, una especie de cubos de piedra donde se depositan las uvas recolectadas para efectuar el tradicional pisado y así obtener el mosto de una manera más eficiente y menos violenta.

Ramos Pinto Late Bottled Vintage se embotella sin filtrar. Una vez abierta la botella su intensidad puede durar de 15 a 30 días. Es un generoso apto para beber en este momento o bien para guardarlo con cuidado pues con el paso del tiempo generará complejidad.