Santa Cruz De Artazu Blanco 2019

Santa Cruz de Artazu Blanco es un vino blanco con barrica elaborado por Artazu en Navarra con la variedad garnacha blanca.

Bodegas y Viñedos Artazu nace en 1996 con 10 hectáreas de viñedos en la población Navarra que lleva el mismo nombre. Perteneciente al grupo de bodegas Artadi consiste en un proyecto en el que el enólogo Juan Carlos López de Lacalle muestra las grandes posibilidades de la variedad autóctona garnacha.

Santa Cruz de Artazu Blanco procede de unos viñedos situados entre 450 y 600 metros de altitud sobre suelo arcilloso-calcáreo blanco. Se practica una viticultura ecológica, respetando el entorno y sin uso de pesticidas y herbicidas. El rendimiento se limita a 2.500 kg/ha y la vendimia es manual en cajas de 15 kg.

Una vez seleccionados los racimos y bayas de Santa Cruz de Artazu Blanco se prensan suavemente y el mosto obtenido fermenta en barrica durante 6 semanas. Finalmente el vino envejece en depósito de acero inoxidable durante 27 meses sobre sus lías con movimientos periódicos.

Santa Cruz de Artazu Blanco nace con intención de recuperar la garnacha blanca de Navarra. Un vino por descubrir con sensaciones de profundidad y autenticidad.