Sobrenatural De Menade 2016

Sobrenatural de Menade es un vino blanco elaborado con la variedad verdejo por la bodega Menade como V.T. Castilla y León en España.

Los racimos con los que se elabora el vino Sobrenatural de Menade se seleccionan y vendimian de manera manual. Al llegar a la bodega las uvas fermentan bajo sus propias levaduras autóctonas.El vino resultante realiza la fermentación maloláctica espontánea y se cría durante 30 meses en tinas y en barricas de roble usadas. El vino se embotella sin adición de sulfuroso y pasa por un afinamiento en bodega de seis meses más, antes de su salida al mercado.

La Bodega Menade fue fundada en 2005 pero cuenta con una tradición vinícola centenaria cuya experiencia queda de manifiesto en cada uno de los vinos que elabora y que son reflejo fiel del entorno donde nacen, gracias a un trabajo de mínima intervención que potencia la expresión del terruño y la de cada una de sus variedades.

Sobrenatural de Menade es un vino de paciencia, un homenaje a la naturaleza que se modela con el paso del tiempo en el que la variedad verdejo se cría y se engrandece sin maquillaje y que expresa su madurez y sabiduría con una autenticidad sobrenatural.