Tetramythos Roditis Orange 2021

Conocido principalmente por su obra «Descripción de Grecia«, Pausanias fue un geógrafo griego de la Edad Antigua (110 d.C.) que viajó extensamente por todo el país y visitó numerosas ciudades y santuarios, recopilando información sobre su geografía, historia, mitología, monumentos y costumbres locales. Su obra es una invaluable fuente de información para los estudiosos modernos que desean conocer más sobre la antigua Grecia y sus maravillas. En lo que se refiere al norte del Peloponeso, Pausanias hacía referencia a los pueblos locales como ideales para el cultivo de la uva, prueba latente del gran legado vinícola de la región. Es aquí donde Panagiotis Papagiannopoulos, prestigioso enólogo de mínima intervención, hace una fascinante interpretación de las variedades autóctonas de la zona y pone en valor unos vinos que nacen a los pies del Monte Helmos y con vistas al golfo de Corinto.

Entre los vinos que elabora siguiendo los métodos ancestrales, Tetramythos Roditis Orange se trata de un orange wine procedente de un solo viñedo situado a 850 metros sobre el nivel del mar. Cepas viejas de 50 años de la variedad autóctona roditis plantadas en suelos calizos y con un rendimiento de tan solo 12,5 hl/ha. Se practica una agricultura ecológica y la vendimia es manual en el momento óptimo de maduración. Una vez en bodega, la fermentación se lleva a cabo con los raspones y pieles en ánforas de barro, con un tiempo total de extracción de 21 días. Tras la maloláctica, el vino cría durante 6 meses en roble neutro.

Así como «Descripción de Grecia» de Pausanias es una obra esencial para el estudio histórico y geográfico de la antigua Grecia, Tetramythos Roditis Orange es un vino clave para comprender la riqueza y la complejidad de la cultura vitivinícola griega.