Tua Rita Per Sempre Syrah 2016

Tua Rita Per Sempre Syrah consiste en un vino tinto con barrica ecológico elaborado con las variedades cabernet sauvignon, merlot, syrah y sangiovese de la mano de Tua Rita en la Toscana (Italia).

Tua Rita se funda en 1984 cuando Rita Tua y Virgilio Bisti se jubilan y se retiran a una casa de campo en la Toscana, en una pequeña población llamada Val di Cornia (Suvereto). Fruto de su tiempo libre y su pasión por el vino, la pareja empieza a elaborar sus propios vinos bajo los preceptos de la agricultura ecológica y con el uso exclusivo de levaduras indígenas en la bodega. Como resultado consiguen convertirse es una de las bodegas más representativas de la zona con vinos ricos, elegantes y muy envolventes.

Tua Rita Per Sempre Syrah procede de unos viñedos plantados en suelo marcadamente arcillosos con una presencia media-alta de roca calcárea. Se practica una agricultura ecológica sin uso de herbicidas ni pesticidas y los rendimientos se mantienen al mínimo para garantizar la concentración del sabor. Cuando la uva alcanza su momento óptimo de maduración se vendimia a mano en cajas de 15 kg.

En bodega Tua Rita Per Sempre Syrah macera durante 20 días y fermenta con levaduras autóctonas. Después envejece entre 20 y 22 meses en barricas francesas de primer uso. Finalmente se deja reposar en la botella durante unos meses antes de comercializarse.

Tua Rita Per Sempre Syrah es considero uno de los vinos insignia de edición limitada de Tua Rita. Fruto de la necesidad de experimentar por parte de su fundador Virgilio, es sin duda una de las más altas expresiones de esta noble variedad en Italia. Ideal para coleccionista de vinos toscanos finos.