Vizcarra Torralvo Gran Reserva 2011
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Características Vizcarra Torralvo Gran Reserva
Torralvo Gran Reserva es un vino tinto de la D.O. Ribera del Duero elaborado por Bodegas Vizcarra en Mambrilla de Castrejon una bodega que fue fundada en 1991 por Juan Carlos Vizcarra, un apasionado del mundo del vino que decidió seguir los pasos de su padre.
El clima en la D.O. Ribera del Duero es mediterráneo pero de carácter continental. Se caracteriza por una pluviometría moderada-baja, veranos secos e inviernos largos y rigurosos. Se registran temperaturas que oscilan considerablemente entre estaciones.
Torralvo Gran Reserva es un vino tinto elaborado con uvas de la variedad Tinta Fina procedentes de cepas de más de 60 años, fiel reflejo de la tipicidad Ribereña. En cuanto a la elaboración, realiza la fermentación maloláctica en barricas y su posterior crianza de 30 meses en barricas nuevas de roble francés.
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