Williams Colección De Añadas Palo Cortado En Rama 50 Cl. 2002
El precio original era: 56,60 €.39,62 €El precio actual es: 39,62 €.
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Características Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama
Marcas como Gran Duque de Alba, Canasta o DrySack proceden de Williams & Humbert. Una de las bodegas más reconocidas de Jerez que, a diferencia de sus bodegas vecinas en las que se aplica el tradicional envejecimiento a través de sistema dinámico de Criaderas y Soleras, sus vinos de añada pasan por una crianza estática.
Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama nace de viñedos viejos de la variedad autóctona Palomino. Consisten en cepas plantadas en albarizas, los típico suelos del Marco de Jerez que permiten aprovechar las cortas pero intensas lluvias de la zona. La vendimia se realiza de forma mecánica y de noche.
Una vez en bodega, se selecciona mosto yema y se deja que fermente de forma espontánea y se fortifica a 15,5ºC aproximadamente. Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama se deja oxidar a través de crianza estática durante 17 años en bota de roble americano. Tras este tiempo se embotella sin filtración.
Williams Colección de Añadas Palo Cortado en Rama es un vino generoso de edición limitada con una delicadeza extredamadamente inusual.
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